高三化學課件：選修1第一章第二節 重要的體內能源---油脂3
來源：高考網 2009-05-21 18:35:00
1．工業上用油脂水解來制造高級脂肪酸和甘油；
2．油脂在人體中（在酶作用下）水解，生成脂肪酸和甘油，被腸壁吸收，作為人體的營養；
3．用于制作肥皂。
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1．工業上用油脂水解來制造高級脂肪酸和甘油；
2．油脂在人體中（在酶作用下）水解，生成脂肪酸和甘油，被腸壁吸收，作為人體的營養；
3．用于制作肥皂。
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