黑龍江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)（文理兼招）專業(yè)介紹
2009-05-25 18:18:27黑龍江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院
主要課程：無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物技術(shù)、食品分析與檢驗(yàn)、食品添加劑、乳品加工技術(shù)、軟飲料工藝學(xué)、食品發(fā)酵與釀造、生物制品生產(chǎn)規(guī)范與質(zhì)量控制等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在利用生物技術(shù)進(jìn)行飲料、釀造、乳品、飼料、烘焙、食品添加劑等生產(chǎn)的食品藥品企業(yè)從事生產(chǎn)、檢測(cè)、技術(shù)管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制、新產(chǎn)品研發(fā)與工藝設(shè)計(jì)等工作，還可在食品監(jiān)督檢驗(yàn)部門從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和品質(zhì)控制等工作。
