江西工業職業技術學院食品營養與檢測專業介紹
2009-05-29 17:05:06江西工業職業技術學院
食品營養與檢測
培養目標：培養掌握食品營養學、食品理化檢驗、食品安全檢測、現代食品質量安全體系等基本理論和相關技能的高素質技能型人才。
主要課程：食品營養、食品衛生與安全檢測、食品微生物檢驗、食品理化檢驗、食品質量控制與管理、食品感官評定、食品工藝等。
就業方向：可在食品加工企業、食品流通企業、食品質量監督部門、進出口檢驗檢疫部門、衛生防疫部門、餐飲等行業從事從事食品營養與配方設計、食品安全與品質控制、食品安全管理、經營管理、產品開發及營銷等工作。
