長沙環(huán)境保護職業(yè)技術(shù)學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)（理工類）專業(yè)介紹
2009-06-08 23:31:27長沙環(huán)境保護職業(yè)技術(shù)學院
食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)（理工類）
就業(yè)方向：食品生產(chǎn)、食品監(jiān)督檢驗、生物制品及藥品生產(chǎn)等企業(yè)或機構(gòu)的食品檢驗、食品品控、食品操作、食品研發(fā)、設(shè)備維修、有機食品論證與管理、HACCP內(nèi)審、營養(yǎng)咨詢與設(shè)計、營養(yǎng)配餐、營銷策劃、企業(yè)管理等。
主要課程：食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量安全與管理、食品微生物檢測、食品分析與檢驗技術(shù)、食品生物化學、食品生物技術(shù)、食品毒理學、食品感官分析、儀器分析、化學分析、有機食品生產(chǎn)加工技術(shù)等。
