私立華聯(lián)學(xué)院旅游系專業(yè)介紹

　　旅游系
　　旅游系下設(shè)酒店管理專業(yè)、導(dǎo)游專業(yè)。系主任吳炯平教授，原任教于廣州大學(xué)。

　　以“寬口徑，廣基礎(chǔ)，理論夠用，實(shí)踐為重，前期趨同，后期分流”為辦學(xué)理念，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和職業(yè)技能。重視學(xué)生的人文素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生具有“高尚的品質(zhì)、包容的性格、廣博的知識(shí)、一流的口才、優(yōu)美的形象、高雅的氣質(zhì)”。旅游學(xué)院是定位高職高專培養(yǎng)模式，實(shí)行雙證教育。將職業(yè)資格證書的培訓(xùn)、考試貫穿于日常教學(xué)之中，使學(xué)生畢業(yè)即能上崗，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)的零距離對(duì)接。

　　前期通識(shí)教育主要課程：英語(yǔ)、英語(yǔ)口語(yǔ)和聽說、管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游服務(wù)心理學(xué)、旅游法規(guī)、旅游地理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游電子商務(wù)、旅游人力資源管理、嶺南旅游文化、旅游禮儀、口才訓(xùn)練、形體訓(xùn)練、人文素質(zhì)教育等。

　　專業(yè)主要課程

　　★酒店管理專業(yè)模塊課程：酒店英語(yǔ)、客房管理、餐飲服務(wù)管理、酒店財(cái)務(wù)管理、康樂服務(wù)管理、后勤保障管理等。

　　★導(dǎo)游專業(yè)模塊課程：旅游英語(yǔ)、（根據(jù)市場(chǎng)需求，可設(shè)日語(yǔ)、俄語(yǔ)、韓語(yǔ)、泰語(yǔ)等語(yǔ)種方向）旅行社經(jīng)營(yíng)管理、景點(diǎn)開發(fā)與管理、旅游策劃、導(dǎo)游詞創(chuàng)作、景點(diǎn)講解與欣賞、廣東導(dǎo)游基礎(chǔ)、中外旅游文化等。

　　★選考技能證書：導(dǎo)游證、酒店管理中級(jí)證等。

　　就業(yè)方向

　　根據(jù)專業(yè)的不同，畢業(yè)生可從事各星級(jí)酒店的前廳、客房、餐飲娛樂等部門的工作；旅行社計(jì)調(diào)、營(yíng)銷等部門的工作；各級(jí)旅游景點(diǎn)的講解、管理、規(guī)劃等工作。