云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院微生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)介紹
2009-06-11 13:41:49云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院
微生物技術(shù)及應(yīng)用
本專業(yè)培養(yǎng)掌握微生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，在微生物技術(shù)領(lǐng)域從事農(nóng)產(chǎn)品加工、食用菌生產(chǎn)、釀酒、制藥、植物組織培養(yǎng)及發(fā)酵工程生產(chǎn)、開發(fā)、檢驗和管理等工作的高素質(zhì)、高技能人才。開設(shè)主要課程有：生物化學(xué)、微生物學(xué)、微生物制藥、發(fā)酵工程概論、發(fā)酵工藝技術(shù)、產(chǎn)品分析與檢測、發(fā)酵生產(chǎn)設(shè)備、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、食用菌生產(chǎn)技術(shù)等。
