蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)

　　培養(yǎng)能適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)條件下各種類型的旅游企業(yè)服務(wù)與管理工作需要，熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，能從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理和服務(wù)接待工作的高、中級(jí)管理人才。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握本專業(yè)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能很快適應(yīng)崗位要求，并具備一定的創(chuàng)新工作能力，有較好的發(fā)展?jié)摿Γ痪哂芯频昵芭_(tái)、客房、餐飲等部門服務(wù)與管理能力；具有一定的英語閱讀和會(huì)話能力；具有良好的人際交往能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和客戶服務(wù)意識(shí)。

　　主要就業(yè)方向：在三星級(jí)以上旅游酒店從事服務(wù)與管理工作。也可在相關(guān)行政管理機(jī)關(guān)、康樂機(jī)構(gòu)、旅游相關(guān)行業(yè)從事服務(wù)與管理工作。

　　主要專業(yè)課程：酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)基本技能、餐飲動(dòng)作管理、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店禮儀、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理等。