重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院專業(yè)介紹

　　旅游學(xué)院

　　2008年，旅游管理專業(yè)被教育部、財(cái)政部批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)“高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)”。

　　旅游管理（旅游策劃）專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：主要為各類旅游地、休閑地、旅行社，相關(guān)專業(yè)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)與報(bào)刊，以及相關(guān)管理部門（如旅游、文博、文體、園林等部門），培養(yǎng)具有客源市場(chǎng)調(diào)研、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)策劃、旅游線路與活動(dòng)策劃、節(jié)事與會(huì)展活動(dòng)策劃、相關(guān)形象推廣與促銷活動(dòng)策劃等實(shí)際操作能力的旅游開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)策劃專業(yè)人才。

　　主要課程：管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、旅游地經(jīng)營(yíng)管理、旅游策劃概論、旅游營(yíng)銷策劃實(shí)務(wù)、旅游策劃文案寫作、中國(guó)旅游地理、旅游市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、信息系統(tǒng)與旅游管理、旅游資源與旅游規(guī)劃、飯店管理概論、旅行社經(jīng)營(yíng)管理等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可到各類旅游地、休閑地、旅行社，專業(yè)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、媒體，以及旅游、文博、文體、園林等管理部門工作。

　　旅游管理（飯店管理）專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：主要為各類星級(jí)酒店和旅游度假地、餐飲與康樂(lè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、飯店與餐飲行業(yè)管理部門，以及物業(yè)、會(huì)展及相關(guān)涉外企事業(yè)單位，培養(yǎng)具備涉外飯店、餐飲、康樂(lè)與會(huì)展業(yè)務(wù)操作能力的管理人才。

　　主要課程：管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)與應(yīng)用統(tǒng)計(jì)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、飯店管理概論、旅游消費(fèi)者行為學(xué)、旅游服務(wù)心理學(xué)、服務(wù)營(yíng)銷、跨文化交流、前廳與客房管理、前廳與客房管理、飯店環(huán)境管理、飯店環(huán)境管理、飯店督導(dǎo)管理等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可到各類星級(jí)酒店、旅游度假地、餐飲與康樂(lè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、飯店與餐飲行業(yè)管理部門，以及物業(yè)、會(huì)展及相關(guān)涉外企事業(yè)單位工作。

　　旅游管理（職教師資）專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要是針對(duì)旅游飯店及旅行社的人才需求特征，為旅游中等職業(yè)教育以及旅游企事業(yè)單位的教育與培訓(xùn)部門，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備涉外旅游業(yè)務(wù)操作能力的旅游職業(yè)教育與培訓(xùn)方面的高素質(zhì)專業(yè)師資。

　　主要課程：管理學(xué)原理、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、中國(guó)旅游地理、旅游文化學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游禮賓原理與應(yīng)用、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、飯店管理概論、飯店人力資源管理、旅游職教師資能力培養(yǎng)、旅游培訓(xùn)學(xué)、旅游教學(xué)論等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可到各類星級(jí)酒店、旅游度假地、餐飲與康樂(lè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、飯店與餐飲行業(yè)管理部門、旅游中等職業(yè)學(xué)校、旅游企事業(yè)單位的培訓(xùn)部門工作。

　　旅游管理（應(yīng)用技術(shù)）專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：按照社會(huì)需要和人才培養(yǎng)規(guī)律，施行學(xué)歷教育和職業(yè)技術(shù)教育相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。培養(yǎng)適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展需要的高級(jí)應(yīng)用性、復(fù)合型旅游應(yīng)用技術(shù)人才與管理人才。

　　主要課程：管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、（旅游）市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、服務(wù)營(yíng)銷學(xué)、旅游策劃概論、市場(chǎng)調(diào)查與統(tǒng)計(jì)軟件應(yīng)用、財(cái)務(wù)報(bào)表分析及成本會(huì)計(jì)、旅游文化學(xué)、飯店管理概論、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游法規(guī)與案例分析、旅游禮儀、（旅游）應(yīng)用文寫作等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可到各類星級(jí)酒店、旅游度假地、旅行社、餐飲與康樂(lè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，以及物業(yè)、會(huì)展及相關(guān)涉外企事業(yè)單位工作。

　　導(dǎo)游專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要為導(dǎo)游服務(wù)公司、旅行社、風(fēng)景區(qū)、展覽館與博物館等培養(yǎng)高素質(zhì)的導(dǎo)游人才。

　　主要課程：旅游學(xué)概論、中國(guó)旅游地理、旅游資源學(xué)、旅游美學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、飯店管理概論、旅游地經(jīng)營(yíng)管理、模擬導(dǎo)游與導(dǎo)游藝術(shù)、旅游禮儀、旅游法規(guī)、旅游商品學(xué)、旅游攝影等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可到導(dǎo)游服務(wù)公司、旅行社、風(fēng)景區(qū)、展覽館與博物館等單位工作。