南京財經大學工學類專業介紹

　　工學類

　　計算機科學與技術專業（四年制本科）

　　培養目標：本專業培養具有良好的科學精神和綜合素養，較系統地掌握包括計算機軟件、硬件與應用領域的基本概念、基本知識、基本理論、基本方法和基本技能的高級專業人才。

　　主要專業課程：高等數學、離散數學、電路與電子學、數字邏輯、數據結構、程序設計基礎、面向對象開發技術、計算機組成原理、操作系統、微機原理與接口技術、編譯原理、數據庫系統原理、計算機網絡等。

　　就業方向：本專業學生畢業后可以在國民經濟各部門、政府機構、大中學校、研究單位從事計算機軟件開發、信息分析、系統維護、教學科研等工作。

　　本專業按理科類招生。畢業生符合條件者可獲得工學學士學位。

　　計算機科學與技術專業（嵌入式軟件人才培養）（四年制本科）

　　培養目標：本專業培養掌握軟件工程領域扎實的理論基礎和寬廣的專業知識，具備運用先進的工程化方法和工具，具備從事軟件分析、設計、開發、維護工作能力和工程項目的組織管理能力，具有團隊協作精神和較強的外語表達與使用能力的高級軟件工程技術和管理人才。

　　主要專業課程：高等數學、離散數學、數據結構、操作系統、數據庫原理與設計、軟件質量保證與測試、JavaGUI應用程序開發、軟件工程、UML分析和設計、SQLServer數據庫的設計和實施、.net框架下的移動應用開發等。

　　就業方向：本專業學生畢業后可在國民經濟各部門、政府機構、大中學校，尤其是IT行業從事軟件開發、信息分析、系統維護及相關管理工作。

　　本專業按理科類招生。畢業生符合條件者授予工學學士學位和NIIT認證證書。

　　食品科學與工程專業（國家特色專業建設點，江蘇省特色專業建設點，四年制本科）

　　培養目標：本專業培養具有化學、生物學、糧食儲藏與加工、食品工程與食品技術知識，能在食品生產和糧油儲藏領域內從事技術管理、品質控制、食品開發、技術研究、工程設計和儲藏運輸等方面工作的食品科學與工程、糧食儲藏與加工學科的高級工程技術人才。

　　主要專業課程：生物化學、微生物學、食品化學、食品工程原理、機械設計基礎、食品品質分析、食品工藝學、糧食儲藏學、糧食加工、食品機械與設備、食品儲備與生產管理等。

　　就業方向：本專業學生畢業后可在商業、糧食、輕工等系統的企業從事食品生產技術管理、產品開發、品質控制、糧食加工與儲運、經營管理等工作，亦可在相關院校和研究部門從事工程設計、科學研究、產品開發等工作。

　　本專業按理科類招生。畢業生符合條件者授予工學學士學位。

　　食品質量與安全專業（四年制本科）

　　培養目標：本專業培養具有食品科學、生物學、環境科學、營養衛生學、毒理學和管理學的基本理論和技能，能在食品原輔料及成品生產加工、流通和消費領域從事分析檢驗、質量管理、安全評價、企業管理和科學研究并熟知國際食品質量安全體系和標準的高級工程技術人才。

　　主要專業課程：食品原料學、食品生產與環境科學、食品化學、食品微生物學、營養與衛生學、管理學原理、食品科學概論、食品質量管理、現代分析檢測技術、食品法規與標準。

　　就業方向：本專業學生畢業后可在商業、糧食、輕工等系統的各類食品生產與加工企業，國家各級各類進出口檢驗檢疫部門及衛生防疫部門，各級糧油食品質量監督單位從事食品生產品質控制、技術管理、產品開發、經營管理工作，亦可在相關院校和研究部門從事教學、科研等工作。

　　本專業按理科類招生。畢業生符合條件者授予工學學士學位。

　　生物工程專業（四年制本科）

　　培養目標：本專業培養具備生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發等方面工作的高級工程技術人才。

　　主要專業課程：無機與分析化學、有機化學、生物化學、微生物學、機械設計基礎、生物工藝學、生物工程設備、酶工程、發酵工程、生物分離工程、代謝控制發酵、釀造酒工藝學等。

　　就業方向：本專業學生畢業后可在生物醫藥、生物化工、微生物工程、食品生物技術、食品釀造、食品輕工、藥檢、海關、能源、環保等企事業單位、科研機構從事生物工程相關產品、工藝及設備的研究、開發、設計、監督管理及市場營銷工作，亦可在相關院校和研究部門從事教學、科研等工作。

　　本專業按理科類招生。畢業生符合條件者授予工學學士學位。

　　應用化學專業（四年制本科）

　　培養目標：本專業培養具備化學的基本理論、基礎知識和較強的實驗技能以及相關的工程技術知識，受到基礎研究和應用基礎研究的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養，具備應用所學知識和實驗技能進行應用研究、技術開發和科技管理能力的高級專門人才。

　　主要專業課程：無機化學、分析化學、儀器分析、有機化學、物理化學、化工原理、化工制圖、化學工業分析、精細有機合成、儀器分析、環境化學等。

　　就業方向：本專業學生畢業后適合在化工、制藥、環保、食品、商檢、日用化學品、農藥、建材等行業的企事業單位從事科技開發、運行管理和經營銷售工作，亦可在相關院校和研究部門從事工程設計、科學研究、產品開發等工作。

　　本專業按理科類招生。畢業生符合條件者授予工學學士學位。

　　附：自2004年開始，我校與加拿大馬尼托巴大學聯合培養本科生。食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、應用化學等4個專業學生在我校修完前兩年規定學分，外語水平達到要求后，可申請注冊成為加拿大馬尼托巴大學食品科學系正式學生，并赴加拿大完成后兩年學業，修完兩年規定學分后，由兩校分別發給畢業證書。