新陳代謝與酶
來源：高考網(wǎng)整理 2009-08-03 10:45:49
①胃的消化作用有性消化和性消化兩種，其中，化學(xué)性消化的發(fā)現(xiàn)者是②金屬籠實(shí)驗(yàn)妙在何處？（既能讓胃液流入籠內(nèi)，又能阻止胃壁收縮對肉塊的性消化）③肉塊的主要成分是，能將此肉塊換成豬肥肉塊或米飯粒嗎？，為什么？④肉塊在胃內(nèi)的消化終產(chǎn)物是
⑤肉絲如留在牙縫中，幾天都不會消失，為什么？
①胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的分解，體現(xiàn)了酶的性
②胃蛋白酶在進(jìn)行化學(xué)性消化時(shí)的最適條件是，
①要證明酶是蛋白質(zhì)，可用試劑，反應(yīng)結(jié)果呈色；
或用試劑，反應(yīng)結(jié)果呈色。
②向唾液中加入雙縮脲試劑，結(jié)果呈紫色，證明唾液中含蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)可能是、、等
①酶的化學(xué)本質(zhì)是，其基本組成單位是或
②大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是，其基本組成單位是
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