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          高二化學葡萄糖蔗糖1

          來源:高考網整理 2009-08-11 14:05:24

          [標簽:高二 化學]

            ●教學目標

            1.使學生了解糖類的組成和分類;

            2.使學生了解蔗糖、麥芽糖的性質及其用途;

            3.使學生掌握葡萄糖的結構、性質及用途;

            4.使學生了解食品添加劑與人體健康的一些知識;

            5.通過葡萄糖、蔗糖的性質與用途的教學,培養學生解決日常生活實際問題的能力;

            6.通過對食品添加劑的發展前景的展望,激發學生的求知欲和創造欲。

            ●教學重點

          ……

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