高二化學(xué)油脂3
來(lái)源：高考網(wǎng)整理 2009-08-14 14:21:08
油脂是人類主要食物之一，也是重要的工業(yè)原料。本節(jié)教材緊扣本章關(guān)于人體重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主題，從標(biāo)題上就開(kāi)門見(jiàn)山地指出了油脂在人體中的功能。本節(jié)又是學(xué)生在高一學(xué)習(xí)了酯的基礎(chǔ)上來(lái)介紹的，并通過(guò)油脂組成和結(jié)構(gòu)的教學(xué)，重點(diǎn)介紹油脂的結(jié)構(gòu)，以及油脂在人體中的功能，弱化了油脂工業(yè)用途的介紹，突出了本節(jié)的主題，更加突出了化學(xué)與生活的關(guān)系。這些有關(guān)日常生活的知識(shí)，對(duì)學(xué)生是很有用處的。
……
點(diǎn)擊下載：http://files.eduu.com/down.php?id=151639
