高考前飲食應做到“三大紀律八項注意”

　　為了讓更多的家長掌握高考前考生應注意的事項，內蒙古呼倫貝爾市人民醫院消化內科主任醫師路欣提醒廣大家長及考生，在備考前，飲食方面應做到“三大紀律八項注意”。

　　路欣醫生說，三大紀律即平衡膳食、清潔衛生、規律飲食。在這三大紀律的約束下，做到如下的“八項注意”。

　　一、飲食多樣化。不偏食挑食，不要因天氣炎熱而過度食用冷的、液態的食物，以免因胃腸道受刺激而引發腹痛、腹瀉等癥狀。家長可自制綠豆湯供孩子消渴。改變烹調方式來加工主食和副食，添加一些新鮮的水果和蔬菜增進學生的食欲，以保證足夠的營養。

　　二、食量要適中。認為“學習消耗多就要多吃”是錯誤的�？忌�在學習時大腦消耗葡萄糖，如果進食大量食物會讓血液轉移入胃內進行消化，此時大腦供血不足就容易犯困，影響迎考狀態和學習效率。所以正餐要讓考生吃好，加餐只要準備點水果或幾塊餅干即可。

　　三、清淡少刺激。這樣的飲食有利于學生體內的水分以及酸堿保持平衡，不容易引起胃腸道的不適癥狀。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰凍西瓜等。

　　四、新鮮避剩食。夏季剩飯菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因攝入了被細菌污染的食品而引起的食物中毒事件，要盡量保證食物的新鮮和衛生。

　　五、葷素巧搭配。將葷菜與素菜進行巧妙的搭配比單一的品種更有營養，更利于吸收。

　　六、酸甜勤變換。家長要經常變換一下食物口味，不要單調重復食物類型，讓考生吃得香。

　　七、常規戒獵奇。有些食物是考生不常吃的，雖然是高蛋白食物，但其體內有某些抗體是青少年無法正常吸收的，不但達不到“補”的效果，還可能引起不適癥狀。

　　八、早中晚合理用餐。早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象，早餐宜進食體積小、質量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆漿、面條、荷包蛋、火腿腸及香腸等；午餐是考生一天中主餐，應該吃飽吃好，上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養素，如主食、肉類、蔬菜、豆制品，有干有��；晚餐應以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養神醒腦；加餐，考試前學生大多因復習功課睡得很晚，從晚餐至睡覺，中間有四五個小時。這段時間里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以補充。