一個烤雞腿＝60支香煙
2009-08-27 21:15:58本站原創
美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿就等同于吸60支煙。而常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤的女性高2倍。其誘因來自燒烤食物中苯并芘致癌物。
誘發胃癌、腸癌
燒烤食物存在另一種致癌物質——亞硝胺。亞硝胺的產生源于肉串烤制前的腌制環節，如果腌制時間過長，就容易產生亞硝胺。
影響青少年視力
據近年美國一項權威研究結果顯示，食用過多的燒熏烤肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，甚至嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
2009-08-27 21:15:58本站原創
美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿就等同于吸60支煙。而常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤的女性高2倍。其誘因來自燒烤食物中苯并芘致癌物。
誘發胃癌、腸癌
燒烤食物存在另一種致癌物質——亞硝胺。亞硝胺的產生源于肉串烤制前的腌制環節，如果腌制時間過長，就容易產生亞硝胺。
影響青少年視力
據近年美國一項權威研究結果顯示，食用過多的燒熏烤肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，甚至嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
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