秋季怎樣合理飲食

　　摘要：經常性的進食過量，超過了胃的承受能力時，進食的食物就會出現停積難化、氣機壅滯的表現，如腹部脹滿、疼痛、泛酸等。此外，過食辛辣、油膩等刺激性強的食物。

　　秋季飲食宜吃清淡溫熱熟軟食物

　　飲食沒有節制，時饑時飽或過饑過飽，或偏嗜，或飲食不潔，都可能導致胃出毛病。飲食攝入后，首先到達的就是胃，然后經胃的初步消化，在脾、胃等臟器的共同作用下，維持代謝平衡。然而，也正因為如此，飲食失調時，最先受損的也是胃。

　　經常性的進食過量，超過了胃的承受能力時，進食的食物就會出現停積難化、氣機壅滯的表現，如腹部脹滿、疼痛、泛酸等。此外，過食辛辣、油膩等刺激性強的食物，也會損傷胃絡、胃陰，導致胃痛、腹痛等問題。

　　可見，飲食在有節制、掌握好度的同時，還應以清淡、溫熱、熟軟的食物為好，并應有規律地進食。不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物，切忌暴飲暴食。從食物屬性來看，秋天應少吃姜、蒜、韭、椒、蔥等辛辣食物。

　　此外還應戒煙限酒。吸煙不但對肺、心臟等器官有害，對胃也一樣。現代研究表明，吸煙不僅會影響胃黏膜的血液供應，還會影響到胃黏膜細胞的修復和再生。長期飲酒過量，對胃的保健也不利，會直接破壞胃黏膜，使其屏障作用降低，容易引起胃部疾病，嚴重者甚至引起胃黏膜充血水腫，甚至糜爛。

　　暴飲暴食危害健康。吃多了怎么辦?可參考一下“減食”和“斷食”的辦法。減食是把多吃的部分從下一餐中扣除，例如吃了高熱量的食物或吃得太飽，次日就應該控制主食攝入量，以蔬菜、水果等食物代替。斷食是在一定周期內，選擇一兩天只吃流食，這樣可進行腸胃的調理。