高一化學課件：糖類課件2
來源：高考網 2009-11-16 14:07:54
思考：
草中的主要化學成份是什么？為什么牛、羊、馬等動物能以草為生？那人能靠吃草過活嗎？
草等植物中含有纖維素；牛、羊、馬等草食性動物能分泌出使纖維素水解成葡萄糖的酶，使纖維素最終水解成葡萄糖，葡萄糖在體內氧化為這些動物提供的生命活動所需要的能量；人體內沒有能使纖維素水解成葡萄糖的酶，因此纖維素不能作為人類的營養食物。
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