2013-05-09 13:38:55天天美食
菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 益智補(bǔ)腦食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜
口味：本味咸鮮 工藝：拌
涼拌皮蛋的制作材料：
主料：松花蛋（鴨蛋）200克
調(diào)料：醬油10克,醋10克,香油5克,姜5克,辣椒油5克
涼拌皮蛋的特色：
軟嫩香辣，清涼可口。
教您涼拌皮蛋怎么做，如何做涼拌皮蛋才好吃
1. 皮蛋去殼，每個(gè)切成8瓣，放入盆中；
2. 加入醬油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌勻裝盤即可。
小帖士-食物相克：
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
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