補(bǔ)腦食譜——山藥桂圓粥

　　菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 神經(jīng)衰弱食譜 健脾開(kāi)胃食譜 益智補(bǔ)腦食譜 腎炎食譜

　　口味：原本味      工藝：煮

　　山藥桂圓粥的制作材料：

　　主料：山藥100克,粳米50克

　　輔料：桂圓15克,荔枝8克,五味子3克

　　調(diào)料：白砂糖30克

　　教您山藥桂圓粥怎么做，如何做山藥桂圓粥才好吃

　　1.將山藥去皮，切成薄片；

　　2.粳米淘洗干凈；

　　3.山藥片與桂圓、荔枝、五味子、粳米同置鍋內(nèi)，加水適量，煮粥；

　　4.加白糖調(diào)味即成。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 補(bǔ)益心腎，安神益智。

　　2. 山藥具有鎮(zhèn)心神、安魂魄、補(bǔ)心氣、健腦益智作用；桂圓，古人稱(chēng)之為“益智果”，是治失眠健忘的補(bǔ)品；荔枝能通神益智、補(bǔ)腦填髓、養(yǎng)心神、補(bǔ)血?dú)猓晃逦蹲幽芗訌?qiáng)中樞系統(tǒng)的興奮過(guò)程，改善人的智力活動(dòng)。

　　3. 此粥適宜于心悸失眠、眩暈健忘、神疲乏力者食用。尤其適宜中老年腦力勞累者食用。

　　小帖士-食物相克：

　　山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。

　　粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

　　清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”