又是一年高考季，這3道食譜生津止渴

2020-06-06 15:09:06網絡整理

　　又是一年高考季。往年的這個時候，芒種過后，就是許多的高三學生忙著高考的時候。不過，今年因為疫情的原因，高考的時間往后面推遲了一個月。只有短短不到35天的時間，這些孩子們的壓力可想而知有多大。作為家長而言，這個時候能夠幫助孩子的，除了身體以及心理疏導外，最重要的就是飲食了。

　　芒種節氣一過，仲夏也就到了。炎熱又潮濕的天氣里，往往會讓人感覺到全身乏力、食欲不振，如果不注意，還容易出現中暑的癥狀。中國人素來講究節氣養生，芒種自然也不例外。芒種過后，飲食上要注意清淡，多吃生津止渴、清熱消暑、健脾利濕，有益于養生的美食。這里給大家推薦3道非常適合芒種過后食用的食譜，尤其是家有考生的家長，都可以試做哦！

　　【綠豆薏米湯】

　　【主料】綠豆、薏仁

　　【輔料】小米、小麥仁、蕎麥米、冰糖適量

　　——【開始制作】——

　　第一步，將所有的材料用清水淘洗干凈，加入高出水面5厘米的清水，浸泡2個小時；第二步，將所有的材料放入砂鍋中，或者是燉鍋中，大火煮沸后，轉小火慢燉1個小時；最后加入冰糖調味即可。

　　食用綠豆時，不可以和鯉魚、西紅柿一起吃。

　　【蓮藕排骨湯】

　　【主料】蓮藕、排骨

　　【輔料】鹽、老姜、料酒

　　——【開始制作】——

　　第一步，將肋排骨提前剁成小塊，用清水清洗干凈，新鮮的排骨不需要焯水，用清水加料酒，浸泡5分鐘，撈出來瀝干水分即可；第二步，將蓮藕清洗干凈，切成小塊，備用；第三步，將所有的材料放入燉鍋中，加入幾片老姜、1勺料酒，大火煮沸后，小火慢燉1個小時即可。也可用電壓力鍋，燉15~20分鐘即可。

　　蓮藕是非常適合夏天食用的養生型食材，消食開胃，清熱消暑，男女老少都非常適合。在燉湯時，盡量選購粉糯的七孔蓮藕，這樣吃起來才會更香。

　　【酸蘿卜老鴨湯】

　　【主料】酸蘿卜、老水鴨

　　【輔料】鹽、老姜、料酒、蔥段、枸杞

　　——【開始制作】——

　　第一步，酸蘿卜切成塊，備用；老水鴨清理干凈后，剁成小塊，加入清水中，加料酒，大火煮沸后立即關火，撈出來；第二步，將除鹽、酸蘿卜之外的所有材料放入砂鍋中，加入足量的清水，大火煮沸后，小火慢燉1小時；最后加入酸蘿卜、鹽，慢煮50分鐘，最后撒上蔥段、枸杞就可以出鍋啦。

　　這道酸蘿卜燉老水鴨非常的開胃，特別適合夏天胃口不佳的時候食用。如果家中的孩子胃口不好，不妨試試這道菜吧！最后，預祝所有的孩子都能考出好成績！

　　又是一年高考季，這3款食譜生津止渴，順利度夏真舒適！我是寶媽，用心做好每一道家常菜！