影響蒸發的三點因素
來源：網絡整理 2021-05-13 10:32:41
蒸發和沸騰都是汽化現象，是汽化的兩種不同方式。那么影響蒸發的因素有哪些呢？下面整理的詳細內容，一起來看看吧！
1影響蒸發的因素
（一）溫度。溫度越高，蒸發越快。因為在任何溫度下，分子都在不斷地運動，液體中總有一些速度較大的分子能夠飛出液面脫離束縛而成為汽分子，所以液體在任何溫度下都能蒸發。液體的溫度升高，分子的平均動能增大，速度增大，從液面飛出去的分子數量就會增多，所以液體的溫度越高，蒸發得就越快
（二）液面表面積大小。如果液體表面面積增大，處于液體表面附近的分子數目增加，因而在相同的時間里，從液面飛出的分子數量就增多，所以液面面積越大，蒸發速度越快
（三）液體表面上方空氣流動的速度。當飛入空氣里的汽分子和空氣分子或其他汽分子發生碰撞時，有可能被碰回到液體中來。如果液面上方空氣流動速度快，通風好，分子重新返回液體的機會越小，蒸發就越快。
2蒸發的分類
常壓蒸發
常壓蒸發裝置簡單，易于操作，一般在蒸發皿或燒杯中進行，待蒸發溶液的體積不應超過蒸發器皿容積的2/3。蒸發皿中的液面面積較大，有利于快速濃縮。若溶質對熱穩定，可將溶液放人蒸發皿或燒杯中，然后在水浴中加熱，也可用煤氣燈或電加熱器直接加熱。用煤氣燈直接加熱時，須先將蒸發皿置于石棉網上用小火均勻預熱，然后用大火加熱，至微沸時再改用小火維持沸騰狀態。
在加熱過程中應不斷攪拌，以加快蒸發的速率，并防止溶液暴沸、濺出。若溶劑為有機溶劑，則不可用明火加熱，要選用水浴、油浴或電加熱器加熱，并且應在通風櫥(fume cupboard)中進行。
減壓蒸發
若被濃縮的物質對熱不穩定，常壓下易氧化、分解，或溶劑為高沸點的有機溶劑，或溶劑的量大、或有毒時，常采用減壓蒸餾的方式進行濃縮。
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