酒店管理專業(yè)主要學什么

2022-08-29 09:43:15高考網整理

　　酒店管理專業(yè)主要學習的課程有：管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。

　　1酒店管理專業(yè)有哪些課程

　　1、酒店管理概論：主要是學習酒店的基本概念，熟悉酒店的類型以及酒店相關產品的特點。

　　2、現(xiàn)代化酒店管理：主要學習一些現(xiàn)代化酒店的管理方法，在后期實踐課程中會起到相應的幫助作用。

　　3、酒店心理學：主要學習如何了解和掌握課程對于酒店服務的相關心理需求，然后可以更具針對性的為客人提供相應的產品。

　　4、旅游學概論：這是酒店管理專業(yè)必學的課程之一，主要是學習旅游學的相關內容，并且學習和掌握相應的管理方法。

　　5、前廳客房服務：主要學習學廳以及客房的相應服務以及管理辦法，以讓學生在今后的工作中得以運用。

　　酒店管理專業(yè)主要學習的課程都是有一定的作用的，每一位學生都要積極努力的學習相關課程，這樣在今后步入工作崗位之后，會起到相應的輔助作用。

　　2酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標

　　培養(yǎng)目標

　　培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經營管理和接待服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。

　　培養(yǎng)要求

　　1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神;

　　2、具有較好的專業(yè)基礎知識和自學能力、進取創(chuàng)新意識;

　　3、掌握現(xiàn)代服務理念，了解現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展趨勢;

　　4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務知識;

　　5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

　　6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;

　　7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達能力。

　　3酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

　　酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景非常樂觀，畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。

　　酒店管理專業(yè)學生可以從事管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社等工作。