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          高考期間飲食禁忌_高考菜譜全攻略

          2024-06-09 09:53:24網(wǎng)絡轉載


          高考

            一、高考前飲食原則

            1.均衡營養(yǎng)

            一頓精心搭配、營養(yǎng)均衡的餐食至少包含以下三類食物。首先是高蛋白食物,比如雞蛋、瘦肉、牛奶等。其次是碳水化合物豐富的食物,比如米飯、花卷、面條等,最好加入燕麥等粗糧,降低血糖反應的同時,還可提供B族維生素,利于大腦能量代謝。最后,新鮮的果蔬同樣不可或缺,比如圣女果、生菜、黃瓜等,它們可提供膳食纖維、鉀、鎂、維生素C和多種保健成分。在此基礎上再加一小把堅果,比如核桃、松子、花生等,就更完美了。

            2.清淡易消化

            在高考前,考生面臨著巨大的心理壓力和緊張的復習節(jié)奏,身體容易出現(xiàn)疲勞和消化不良等問題。因此,選擇清淡易消化的食物尤為重要。這類食物能夠減輕胃腸負擔,幫助身體更好地吸收營養(yǎng),維持身體的正常運轉,從而有助于考生在考試中保持良好的狀態(tài)。

            3.飲食多樣化

            高考前,考生的身體和心理都承受著巨大的壓力,需要更多的營養(yǎng)來支持。飲食多樣性能確?忌鷶z入全面、均衡的營養(yǎng),滿足身體需求。建議每天至少攝入12種以上的食物。其中,谷類、薯類、雜豆類每天吃夠3種,蔬菜水果類每天4種,畜、禽、魚、蛋類每天3種,奶、大豆、堅果類每天2種。具體攝入量可參考最新版的膳食寶塔:

            二、高考前飲食禁忌

            1.考前食譜忌大變

            在臨考前及考試期間,建議考生不要刻意增加過多的飲食量,尤其在考試期間,應保持與日常飲食相近的習慣,避免過大的變動。因為突然改變飲食習慣很可能導致體內環(huán)境的紊亂,特別是在情緒緊張的狀態(tài)下,攝入腸胃不熟悉的食物可能引發(fā)胃腸不適,如腹脹、腹痛、腹瀉等,這些不適會分散注意力,影響復習效果和考試表現(xiàn)。此外,考生還應謹慎食用平時較少攝入的食物,以免出現(xiàn)食物過敏或不耐受的情況,從而干擾考試的順利進行。

            2.考前忌飲用刺激性飲料

            考前忌飲用刺激性飲料,這是因為刺激性飲料如咖啡、濃茶、碳酸飲料等,可能會刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),導致心跳加快、血壓升高,這對于考生來說,可能會加劇他們的焦慮感和壓力感,不利于保持良好的考試狀態(tài)。其次,過量飲用刺激性飲料可能導致失眠或睡眠質量下降。良好的睡眠對于大腦的恢復和記憶鞏固至關重要。此外,刺激性飲料還可能刺激胃酸分泌,增加胃腸道負擔,導致胃痛、反酸等消化不良癥狀。因此,在考前及考試期間,建議考生盡量避免飲用刺激性飲料,保持身體和精神的最佳狀態(tài),以應對即將到來的考試挑戰(zhàn)。

            三、食譜計劃

            1.早餐

            早餐是一天中最重要的一餐,建議考生選擇富含蛋白質和碳水化合物的食物,如牛奶、雞蛋、全麥面包等。避免空腹考試,以免出現(xiàn)低血糖等不良影響。

            2.中餐

            午餐要吃飽,但不要過飽。建議考生選擇清淡、易消化的食物,如清蒸魚等。同時,要注意飲食衛(wèi)生,避免食物中毒等問題。

            3.晚餐

            晚餐要適量,避免過飽?梢赃x擇一些富含蛋白質和維生素的食物,如瘦肉、豆腐、綠葉蔬菜等。同時,要避免攝入過多咖啡因和糖分,以免影響睡眠質量。

            四、養(yǎng)生食補小妙招

            1、茉莉玫瑰花茶

            材料:茉莉花3克,玫瑰花5克。

            制法:茉莉花、玫瑰花一同放入茶壺,沸水沖泡,蓋上蓋子燜5分鐘后飲用。

            功效:疏肝和胃、安神解郁。適合情緒不穩(wěn)定,容易焦慮、抑郁的考生。

            2、小米南瓜粥

            材料:小米150克,白米50克,南瓜150克,枸杞子10克。

            制法:南瓜去皮切小塊,小米、白米淘洗干凈,一齊入鍋,加水適量,大火煮開后轉小火,煮至南瓜軟熟、米粒綿爛,再加入枸杞子煮10分鐘即可,加鹽或糖隨口味而定。

            功效:健脾、益胃、養(yǎng)血。適合體虛、食欲欠佳的考生。

            3、健腦核桃排骨湯

            材料:排骨500克,核桃肉9個,芡實30克,陳皮5克,生姜3片。

            制法:排骨洗凈、斬塊、水焯撈起,與其它材料一同放入湯煲內,加入適量清水,大火煲開轉小火慢煲1小時,加鹽調味即可。

            功效:補脾、益腎、健腦。適合體虛、用腦過度的考生。

            4、安神龍骨湯

            材料:豬脊骨500克,茯苓30克,黨參20克,酸棗仁30克,紅棗3個,生姜3片。

            制法:豬脊骨洗凈、斬塊、水焯后,與其它材料一同入湯煲內,加水適量,大火煲開后,轉小火續(xù)煮1小時,加鹽調味即可。

            功效:補脾腎、寧心神。適合精神緊張,睡眠欠佳的考生。

          [標簽:高考飲食 2024高考 高考報考]

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