考生三餐怎樣吃才更聰明

　　高考(論壇)臨近，考生的飲食也成為廣大家長關(guān)心的話題。煙臺二中營養(yǎng)專家昨天接受記者采訪時表示，考生不易吃得過飽，不要吃得過于油膩，要注意營養(yǎng)平衡。

　　■三餐：早餐應(yīng)吃好，切不可空腹。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量。飯后可吃一個西紅柿（或水果），補充足夠的維生素C。午餐是一日中的主餐應(yīng)該吃飽吃好。考生在經(jīng)過上午的學(xué)習(xí)后會略感疲勞，這時可喝一杯酸奶或果汁減輕疲勞。即使是復(fù)習(xí)到較晚，晚餐也不可吃得過多或吃過于油膩的食物。在飲料上可選用富含多種維生素的新鮮原汁，其他如汽水、冰水等應(yīng)少飲，以免影響食欲。

　　■有“特殊功能”的食品可緩解緊張情緒。草莓里的果膠能讓人產(chǎn)生舒適感；檸檬能使人精力充沛，提高接受能力。每天食用半個洋蔥頭可消除過度緊張和焦急情緒。生姜能增加對大腦的供氧，使人的思路開闊。另外，食用紅棗、蓮子、白木耳、牛奶、香蕉等可以減輕壓力，放松考生緊張的情緒。

　　■考試飲食經(jīng)驗：藥補不如食補，不要對保健品期望過高，但可適當服用營養(yǎng)補充劑。推薦：果味維C、善存、小施爾康。餐桌上少談學(xué)習(xí)，在餐桌上盡量避免談及學(xué)習(xí)，以免考生因心理負擔過重而降低食欲。睡前不要喝咖啡、可樂、濃茶等使人興奮的飲料，可在睡前喝一杯牛奶有助于睡眠。考前不可空腹喝咖啡，否則會使考生感到胃部不適，影響考生發(fā)揮。在考試期間，要多喝水、多吃水果蔬菜。做涼拌菜時，調(diào)料中應(yīng)加醋加蒜泥，既可殺毒又能增進食欲。

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