燉木犀肉可增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力

　　【食療功效】豬肉味甘、性平，具有滋陰潤燥功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)功效。黑木耳具有滋腎益胃和養(yǎng)血等作用。

　　【原料】豬瘦肉150克，雞蛋2個(gè)，筍絲50克，水發(fā)黑木耳絲25克，食鹽、料酒、色拉油(油食品)各適量，蔥、姜絲各少許。

　　【制作方法】將豬瘦肉切成絲狀。雞蛋打入碗內(nèi)，加食鹽、料酒攪打均勻。炒鍋加底油，燒熱倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內(nèi)。炒鍋加底油，燒熱放入肉絲煸炒至斷生，再放入蔥絲、姜絲、筍絲和黑木耳煸炒，加調(diào)料和已熟雞蛋炒拌勻，即可裝盤食用。

　　【操作要領(lǐng)】雞蛋不炒得過熟，蛋塊大小應(yīng)相似。肉絲不要切得過細(xì)或過粗�？刂谱詈笳{(diào)料用量，避免雞蛋口味過重。

　　【特別提示】本品特別適合少兒食用，也適合消化(消化食品)吸收能力差和學(xué)習(xí)壓力(壓力食品)大的學(xué)生食用。

　相關(guān)推薦：

　　高考食譜匯總

最新高考資訊、高考政策、考前準(zhǔn)備、志愿填報(bào)、錄取分?jǐn)?shù)線等

高考時(shí)間線的全部重要節(jié)點(diǎn)

盡在"高考網(wǎng)"微信公眾號(hào)