2009-09-02標簽： 竅門

通常從哪幾個方面來檢查一條牛仔褲的質量？我們所說的牛仔褲質量，主要是指其內在質量，通常跟品牌及款式無關。一條牛仔褲的內在質量，主要是由面料質量、版型設計、車工質量、洗水質 [閱讀全文]

2009-08-27標簽： 竅門

竅門一：食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規(guī)則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切 [閱讀全文]

2009-08-27標簽： 竅門

1.雞肉：把整只雞或雞塊放入用啤酒、精鹽、白胡椒粉調制的汁中浸泡1小時后再烹調，可除去雞腥味。投料標準：啤酒以浸過雞肉為度，精鹽占啤酒的1%，胡椒粉以每千克雞肉1克為宜。2.雞內 [閱讀全文]

2009-08-27標簽： 竅門

豬肉豬肉的肉質比較細，筋膜少，如橫切，炒熟后會變得凌亂散碎；如斜切，既可使其布碎，吃起來也不會塞牙。牛肉牛肉要橫切，因為牛肉的筋腱較多，并且順著肉纖維紋路夾雜其間，如不仔 [閱讀全文]