高考備考期間飲食如何安排？
2016-01-04 11:53:19優(yōu)志愿高考志愿填報(bào)
少吃純糖、高脂食物
因?yàn)槌３赃@類食物會(huì)降低食欲也不易消化。當(dāng)然偶爾吃些巧克力補(bǔ)充能量也是允許的，國外報(bào)道適當(dāng)吃一些巧克力還有調(diào)節(jié)緊張情緒的作用，只是不建議大量攝入這一類食品。
保證新鮮蔬菜水果
此類食物中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，能夠促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，從而使孩子頭腦清晰，思維敏銳，提高學(xué)習(xí)效率。也能幫助消化，增加食欲。考生每天應(yīng)吃到400克~500克，尤其是新鮮的綠葉蔬菜。
食物多樣化
食 物是多種多樣的，各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)要素。平衡的膳食必須由多種食物組成才能滿 足人們各種營養(yǎng)需要，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。考生每日膳食都應(yīng)包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。
保證主食粗細(xì)搭配
主食含有非常豐富的碳水化合物，是大腦最經(jīng)濟(jì)、最主要的能源物質(zhì)。這是因?yàn)槠咸烟鞘谴竽X活動(dòng)的唯一能量來源，而體內(nèi)葡萄糖主要來自于碳水化合物的分解代 謝。 每天應(yīng)該保證350克~500克的糧食。另外，應(yīng)該注意適當(dāng)吃一些粗糧雜糧，因?yàn)榇旨Z雜糧里面含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)。含有豐富的維生素B1和膳食 纖維，可增進(jìn)食欲幫助大腦更好地工作。
攝入充足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋 白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成一切細(xì)胞和組織的基本物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的氨基酸組成模式更接近于人體蛋白質(zhì)的氨基酸組成，富含于動(dòng)物性食物和豆制品 中，所以，考生可多食用些魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、動(dòng)物肝臟等等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D。
餐次要保證適當(dāng)加餐
一日三餐要保證，絕不能每日只吃兩頓飯，頓頓山珍海味，這樣除了增加胃腸道負(fù)擔(dān)外，還會(huì)影響大腦的工作。早餐后，可以給孩子帶上一小塊巧克力或幾塊餅干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點(diǎn)左右吃，但是不宜過多，以免影響午餐進(jìn)食量。
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