高二生物教案：《生命活動的主要承擔者——蛋白質》教學設計
來源：網絡整理 2018-11-16 20:29:41
一、教學目標
知識與技能目標：
1.能簡述氨基酸的結構特點;
2.理解氨基酸形成蛋白質的過程。
過程與方法目標：
1.通過自主對比觀察幾種氨基酸的結構，思考討論后得出氨基酸的結構通式，提高觀察分析能力。
2.通過圖文結合的形式，在獲取形象的、信息內容的同時，提高分析和處理信息的能力。
情感、態度和價值觀目標：
認同蛋白質是生命活動的主要承擔者，樹立結構與功能相統一的辯證唯物主義觀點。
二、教學重難點
重點：氨基酸的結構及其形成蛋白質過程。
難點：氨基酸形成蛋白質過程和蛋白質的結構多樣性的原因。
三、教學過程
(一)創設情境，導入新課
多媒體播放電影《蜘蛛俠》的片段。設問：電影中的主人公是誰?他最有力的武器是什么?
接著，ppt展示兩組圖片：(1)黑寡婦蜘蛛的圖片，黑寡婦蜘蛛因為它蛛絲中的“蛛絲蛋白”，使得它的蛛絲的強度異常的高。(2)熒光水母的圖片，熒光水母因為它體內的“熒光蛋白”，使得它能發出美麗的熒光。
問：從這些畫面中我們應該不難發現這些神奇的生命現象是由誰來承擔的?蛋白質有什么樣的結構?它又有哪些功能呢?(引出課題)。
(過渡)研究表明蛋白質的結構是復雜的，可是這種復雜的分子卻是由一些結構簡單的氨基酸分子作為基本單位所構成。所以認識蛋白質的結構，首先就必須了解氨基酸的結構。
(二)資料分析，探究氨基酸的通式
PPT上展示擁有4種氨基酸，讓學生思考討論如下問題：
(1)四種氨基酸都由哪些元素組成?有什么共同特點?區別是什么?
(2)如果將各氨基酸的不同部分用字母R表示(—R)，嘗試歸納氨基酸的通式。
提示：每種氨基酸都由C、H、O、N四種元素組成，每個分子都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和羧基連在同一個碳原子上(共同點);R基不同(不同點)。
教師邀請兩位學生到黑板上演板，其他學生嘗試在紙上書寫。并請學生評價演板的兩位同學嘗試寫出的氨基酸的結構通式，教師最后總結，并針對錯誤進行說明。
(過渡)現在我們知道了氨基酸的結構，但是由氨基酸作為基本單位又是如何形成蛋白質的呢?
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