高考來(lái)臨考生每日三餐健康飲食

2020-06-06 15:23:29網(wǎng)絡(luò)整理

　　高三考生，要忙碌備戰(zhàn)高考，那么高三學(xué)生的飲食該怎么去搭配呢，是不是每天吃補(bǔ)品，吃得飽就好呢?其實(shí)在高三學(xué)生的三餐當(dāng)中，特別是早餐和晚餐需要重視。大部分家有高三學(xué)生的爸考媽都會(huì)在這個(gè)關(guān)鍵的年頭里盡全力打點(diǎn)好孩子的飲食起居，以保證孩子在緊張的備考沖刺階段有個(gè)好身體。

　　為了做好后勤保障，父母有的天天給孩子大補(bǔ)特補(bǔ)，有的四處搜集“良方”、“秘方”。父母的種種苦心體現(xiàn)了對(duì)孩子最無(wú)私的愛(ài)，但相關(guān)人士卻建議，考生父母不要亂給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)只要科學(xué)安排好早餐、晚餐即能保證孩子有個(gè)好身體，在緊張的備考中保持好的精神狀態(tài)。如何合理安排高三學(xué)生一日三餐早餐吃不好，反應(yīng)會(huì)遲鈍常言道：“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”。考試復(fù)習(xí)期間，上午的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)很重，而血糖是大腦能夠直接利用的惟一的能量來(lái)源，如果早餐吃得不好，或根本就吃不上早餐，學(xué)生到了上午第三、四節(jié)課血糖水平降低，就會(huì)產(chǎn)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍。所以早餐一定要吃，而且要吃好。

　　學(xué)生每日所需能量的25%～30%應(yīng)從早餐中獲得。在安排早餐中要有谷類(lèi)食品、動(dòng)物性食物(肉類(lèi)、蛋等)、奶及奶制品，最好再加點(diǎn)蔬菜水果類(lèi)。

　　安排早餐要注意質(zhì)量好、味道可口，數(shù)量適中，葷素搭配，粗細(xì)混有，干稀適度等。吃飽午餐，要有一半綠葉菜兩頭見(jiàn)不著太陽(yáng)的高三生活，午餐成了關(guān)系到學(xué)生一整天身心健康狀況的關(guān)鍵。午餐各種營(yíng)養(yǎng)素含量一般占全天供給量的30%～40%。因此，午餐不僅是對(duì)考生一上午的緊張學(xué)習(xí)后營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，而且是對(duì)考生下午聽(tīng)課學(xué)習(xí)的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。

　　午餐中要有主要提供能量和B族維生素，膳食纖維的糧食類(lèi)，要有主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素A等的肉、禽、魚(yú)、蛋、奶類(lèi)，還要有主要供應(yīng)維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的蔬菜類(lèi)，其中應(yīng)至少有一半的綠葉菜，還應(yīng)包括含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富的豆類(lèi)及豆制品。晚上開(kāi)夜車(chē)，稀軟易消化為好晚餐攝入食物的量與休息時(shí)間遲早有關(guān)，即使是睡眠較遲，也不該吃過(guò)飽，尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，影響考試。

　　晚餐不宜吃得過(guò)飽，結(jié)合實(shí)際情況合理安排晚餐。學(xué)習(xí)緊張、時(shí)間緊迫，學(xué)生難免要開(kāi)“夜車(chē)”，但也不宜過(guò)晚。“開(kāi)夜車(chē)”需要吃點(diǎn)夜宵，以補(bǔ)充消耗和保證睡眠質(zhì)量。夜宵一般宜安排在21:30～22:00時(shí)，食物數(shù)量不要多，以稀軟易消化為好。愉快的心情，輕松的氛圍，有利于消化液的分泌、食物的攝取和消化。因此，家長(zhǎng)應(yīng)避免在餐桌上談?wù)摬挥淇斓氖录盃?zhēng)吵;避免在進(jìn)餐時(shí)批評(píng)、訓(xùn)斥和指責(zé)孩子。高三學(xué)生一日三餐食譜參考高三學(xué)生一日三餐食譜：

　　早餐：1、紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦

　　2、玉米粥、鮮肉燒賣(mài)、香椿豆腐

　　3、火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜

　　4、大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁

　　5、百合粥、炒面、什錦蛋丁

　　6、牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋

　　7、銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲

　　高三學(xué)生一日三餐食譜之午餐：

　　1、主菜：海帶肉絲副菜：素什錦

　　2、主菜：糖醋帶魚(yú) 副菜：炒素絲

　　3、主菜：豬肝肉片副菜：西芹蝦仁

　　4、主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇

　　5、主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗

　　6、主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜

　　7、主菜：胡蘿卜肉排副菜：荷蘭豆

　　高三學(xué)生一日三餐食譜之晚餐：

　　1、主菜：蘿卜丸子副菜：白菜油豆腐

　　2、主菜：菠蘿炒鴨片副菜：什錦炒蛋

　　3、主菜：肉末豆腐副菜：麻醬拌菜心

　　4、主菜：燴豆腐副菜：炒菜心

　　5、主菜：白菜魚(yú)肉片副菜：土豆粉絲

　　6、主菜：獅子頭副菜：豌豆苗

　　7、主菜：清蒸帶魚(yú) 副菜：醋熘卷心菜

　　最近這些日子，天鵝肉會(huì)每日更新推薦考生食材和營(yíng)養(yǎng)健康的搭配，家長(zhǎng)們應(yīng)該結(jié)合孩子們的胃口和口味。多咨詢(xún)孩子們有沒(méi)有特別想吃的，從而改進(jìn)食譜，讓孩子更加健康和從容的面對(duì)人生的轉(zhuǎn)折。高考加油( _)！