高考飲食注意事項(xiàng)

　　●保證食品安全

　　食物來(lái)源、存儲(chǔ)、加工、制作要保證安全衛(wèi)生。必須燒熟煮透，最好現(xiàn)吃現(xiàn)做。盡量在家或在校就餐，少吃生冷食物，訂餐要謹(jǐn)慎。考試前一周更關(guān)鍵

　　注意總量和膳食結(jié)構(gòu)。主食和副食一個(gè)都不能少，早餐對(duì)付、正餐不吃主食均不可取，因?yàn)榇竽X以碳水化合物為主要的能量來(lái)源。

　　●飲食適度

　　避免大魚(yú)大肉，過(guò)度食用高蛋白、高脂肪的食物，可能會(huì)造成腸胃疲勞，出現(xiàn)腹瀉、食欲不振等；過(guò)飽容易導(dǎo)致血液集聚消化系統(tǒng)，大腦供血相對(duì)不足，會(huì)影響思維，導(dǎo)致大腦疲勞、易犯困，降低學(xué)習(xí)效率。

　　●不要突然改變飲食習(xí)慣

　　盡量保持孩子原有的飲食習(xí)慣，不要吃平時(shí)沒(méi)吃過(guò)的東西，或者容易過(guò)敏或不耐受的食物。以免身體不適，影響考試的發(fā)揮。

　　●保證飲水量，不能用飲料代替

　　夏天出汗較多，容易導(dǎo)致體內(nèi)缺水，出現(xiàn)頭昏、頭疼等不適，影響學(xué)習(xí)效率，要督促考生養(yǎng)成定時(shí)定量飲水的好習(xí)慣，少喝飲料。最好喝白開(kāi)水或礦泉水。不要等口渴了再喝水。每天保證1400毫升以上飲水量。考試當(dāng)天早上要適當(dāng)控制飲水。

　　注意，下午4點(diǎn)后不要喝含咖啡因高的飲品，不要大量攝入含糖量高的碳酸飲料。

　　●不盲目進(jìn)補(bǔ)

　　一到考試季，有的家長(zhǎng)就忙著給孩子準(zhǔn)備各種補(bǔ)品或保健品，但一般的補(bǔ)品是沒(méi)有必要吃的。如果孩子食欲正常，應(yīng)從日常飲食中獲取均衡營(yíng)養(yǎng)，如果因情緒緊張，嚴(yán)重影響進(jìn)食，也可通過(guò)心理、中醫(yī)或營(yíng)養(yǎng)門(mén)診調(diào)理。不迷信益智品、醒腦液等。如果飲食攝入不足，可以吃B族維生素或者復(fù)合型維生素等膳食補(bǔ)充劑。

　　此外，下面這些專(zhuān)家總結(jié)出來(lái)的飲食禁忌也要注意:

　　天氣炎熱，有的父母便認(rèn)為可以給孩子準(zhǔn)備一些雪糕、冰激凌等消暑。但因高考期間人體本身就比較敏感，尤其是一些體質(zhì)不太好的考生，很容易被刺激得腸胃不適、拉肚子，因此建議高考期間最好不吃冰品、冷飲。

　　有的父母聽(tīng)說(shuō)飯菜不宜太油膩，于是在高考時(shí)給孩子準(zhǔn)備了過(guò)多清爽不膩的涼拌菜，然而涼拌菜容易滋生細(xì)菌或者病菌，導(dǎo)致腸道疾病，保險(xiǎn)起見(jiàn)，高考期間盡量不要給孩子吃生冷食物。

　　還有的家長(zhǎng)為了給孩子補(bǔ)充維生素，買(mǎi)了很多新鮮水果，但有些糖分高的很利尿，如西瓜、羊角蜜、香瓜等，結(jié)果會(huì)讓孩子老想上廁所，不利于長(zhǎng)時(shí)間的考試，因此，也建議高考期間減少孩子對(duì)于高糖、利尿水果的攝入。

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