食品警鐘越海而來：不被餓死就被毒死？

　　【內容提要】先有變質“椰島鹿龜酒”的銷售黑幕；再有“春光”食品上了“二氧化硫含量超標黑名單”；同時又出現消費者狀告海南可口可樂公司的“芬達”汽水問題。當昨日光明牛奶問題再度被曝光時，海南也沒有閑著，�？谑芯拱l現銷售變質的“艾森”牌純牛奶。這些都曾經是海南響當當的名牌，海南如今是怎么啦？

　　近半年來，在食品安全方面暴露的問題可謂觸目驚心。先是年初席卷全球的蘇丹紅致癌事件，曾使肯德基、麥當勞等一度門可羅雀，人們甚至連方便面都不敢吃；再是安徽阜陽毒奶粉事件，使四名嬰兒中兩人死亡，兩人成“大頭娃娃”；還有近期被浙江省工商局披露的“雀巢”奶粉碘超標問題，經窮追猛打，“雀巢”才極不情愿地答應解決問題；然而人們的神經之弦還在緊繃之中的時候，又爆“光明”牛奶出事了，變質牛奶也可返廠加工再度銷售，全然不顧蒼蠅橫飛，蛆蟲蠕動。如此等等，不勝枚舉。

　　在驚嘆食品安全問題日趨名牌化的同時，海南的百姓卻不能再象“非典”時期一樣存在絲毫慶幸，因為“健康島”也不健康了，曾經錚錚作響的牌子正在被腐蝕。

　　先有變質“椰島鹿龜酒”的銷售黑幕；再有“春光”食品上了“二氧化硫含量超標黑名單”；同時又出現消費者狀告海南可口可樂公司的“芬達”汽水問題。當昨日光明牛奶問題再度被曝光時，海南也沒有閑著，海口市竟發現銷售變質的“艾森”牌純牛奶。這些都曾經是海南響當當的名牌，海南如今是怎么啦？

　　常言民以食為天，食以安為先。從前信賴所謂名牌，現在名牌已經倒掉，那我們還能吃什么？最基本的大米總還是要吃的吧？但剛報道，“泰國香米”竟用香精噴制。人們膽戰心驚，蜷縮在日漸淹沒的食品孤島上，等待“慈航”。難道不被毒死，就只能被餓死？

　　看來食品安全問題，非嚴整不可，且要找準整治的“七寸”。如今，質檢部門除了什么突擊檢查、例行抽查之外，又要百姓學習鑒別問題食品的種種“科技含量”頗高的技巧，希望以此阻擊猖獗的問題食品。可問題是，質檢責任或許不應當交給消費者，消費者并非人人都是化學專家，難道人人都能夠買菜回家再一一拿到實驗室進行化驗，然后洗，切，炒，再用銀針探測，方才食用嗎？

　　整治的重點在于生產的源頭，銷售的渠流次之，消費者的素質又次之。否則找不準重點，就出現了如今的尷尬局面：質檢部門的打擊不可謂不頻繁，但效果卻不佳，“鐮刀”之下，割一茬長兩茬。

　　而問題的關鍵仍在于食品安全的違規成本過低，導致廠家敢于，甚至樂于走險。根據我國《食品衛生法》，若違法情節較重，所受行政罰款（刑事處罰另算）也僅僅“二十元以上、三萬元以下”。廠家追求的是利潤最大化，區區三萬元經濟處罰，莫非笑談？而同樣是毒奶粉，在以色列，德國胡瑪納公司僅因為疏忽導致奶粉中維生素B1的缺乏，兩國警方隨即介入，吊銷證件，責任人甚至可被控謀殺罪，而索賠金額竟達1000萬美元，可謂具有傾家蕩產傾向的處罰。

　　食品問題就是謀財害命的問題，也是事關百姓信任的問題。對于膽敢以身試法，置人民生命于不顧的人，當用傾家蕩產的重典伺候之，警示之。