高考生物復習：檢測生物組織中的糖類脂肪和蛋白質
來源：網絡資源 2019-05-14 13:02:27
1、檢測原理:
生物組織中某些有機化合物能與某些化學試劑產生特定的顏色反應。
(1)糖類
(2)脂肪
(3)蛋白質
2、檢測步驟
(1)還原糖的檢測與觀察:
(2)脂肪的檢測:
方法一:花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色
方法二:
(3)蛋白質的檢測:
(4)淀粉的檢測與觀察:
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